Stv. Küchenleiter (m/w/d)

Location

Seifhennersdorf | Germany

Job description

Das KiEZ Querxenland Seifhennersdorf ist mit jährlich über 15.000 Gästen eine der größten Gruppenunterkünfte der Oberlausitz. Wir sind kompetenter Partner für erlebnisorientierte und lehrplanunterstützende Schul- und Klassenfahrten sowie für Ferienlager, Familienfreizeiten, Trainings- und Probenlager, Reisen mit Handicap und Seminare.

Für unser liebenswertes Küchenteam suchen wir ab sofort eine stellvertretenden Küchenleitung!

Werden Sie geschätztes Mitglied eines tollen Teams in der kunterbunten „Querxenwelt“. Nutzen Sie Ihre Chance durch hohes persönliches Engagement, Serviceorientierung, Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit die Herzen unserer großen und vor allem kleinen Gäste zu gewinnen.

Wir bieten:

• Beschäftigung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis mit ca. 35 h/Woche
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen
• attraktive Arbeitszeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen und motivierten Team
• Sorgfältige Einarbeitung
• selbständiges Arbeiten
• Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
• Vermögenswirksame Leistungen
• Erfolgsprämie
• liebenswerte Gäste

Ihre Aufgaben:

Neben der täglichen Absicherung der Mahlzeiten für unsere Gäste unterstützen Sie unseren Küchenleiter bei:

• Warenbestellung, Lagerhaltung, Preiskalkulation
• Kontrolle der eingehenden Waren auf Vollständigkeit, Qualität u. Preise, Sortimentsanpassungen bei Bedarf
• Führung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenleiters
• Speisezubereitung & Produktionskontrolle in der warmen/kalten Küche 
• Umsetzung und Kontrolle der hygienischen Bestimmungen im Küchenbereich
• Mitarbeit bei der Erstellung ausgewogener Wochenspeisepläne
• Fachgerechte Anleitung der Auszubildenden im Küchenbereich
• Ausbildereignung

Ihr Profil:

• Abge­schlos­sene Berufsausbildung als Koch, Küchenmeister
• Berufserfahrung wird vorausgesetzt.
• Freude und Interesse an der Arbeit mit Menschen, insbesondere mit Kindern und Jugendlichen
• Hohe Eigenmotivation, Engagement und Kreativität
• Eine ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kundenorientierung, Quali­täts­bewusst­sein und prozess­orien­tierte Arbeits­weise
  
   

Beginn: ab sofort/unbefristet

Bei Interesse freuen wir uns über Ihre Bewerbung sowie ein persönliches Kennenlernen!

Ansprechpartner: Herr Thomas Lehmann, 03586 / 45 11 0, [email protected]

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