Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Location

Willingen | Germany

Job description

Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort:

Ihr Profil

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

motiviert, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu gehen

Erfahrung im gehoben á-la-carte-Geschäft und Bankett-Erfahrung

Leidenschaft für das Kochen, Offenheit und Kreativität

Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Stressresistenz

Teamfähigkeit, Loyalität und Flexibilität

die deutsche Sprache beherrschen Sie fließend

ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene

Ihre Aufgaben

Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung

aktive Mitarbeit auf allen Posten

unterstützende Menüplanung und Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte oder für Buffets nach gehobenen Standard

Annahme und Qualitätskontrolle der Ware

Unterstützung des Küchenchefs bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Mitgestaltung des Arbeitsablaufes, Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

Führung und Motivation des Teams

Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit

Wir bieten

Strukturierte und organisierte Führung

abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben

keine Teildienste

Moderne Kücheneinrichtungen

Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung

Personalfeiern

Heimvorteil Card Willingen mit vielen Rabatten bei ansässigen Lokalen und im Einzelhandel

Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.

Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 611 kooperierenden Hotels zu übernachten.

Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.

Job tags

Salary