Mitarbeiter für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement (m/w/d)

Location

Barsbüttel | Germany

Job description

Die LAVERDIE GMBH ist ein Verpackungsdienstleister für Rohwurst und Schinkenprodukte. Die Ressourcenschonende Verwendung aller Produkte eines Prozesses, sowie die Erhaltung der Wertigkeit dieser Lebensmittel ist unsere Aufgabe, der wir uns mit ganzer Aufmerksamkeit stellen. Die Basis unseres Erfolges ist somit die Qualität unserer Arbeit und deren Sinnhaftigkeit, sowie die hohe Motivation und die Qualifikation unserer Mitarbeiter;innen.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einenMitarbeiter QS / QM (m/w/d)Fleisch Wurst Geflügel 22885 Barsbüttel Schleswig-Holstein Schleswig Holstein IFS-Food IFS Food Schulen Schulung Schulungen Dokumentation dokumentieren Audit Audits auditieren Qualität, Hygiene, Produktschutz Produktsicherheit Sicherheit Maßnahmenmanagement Kontrolle Kontrollen Probenentnahme Probe Proben IFS HACCP Kennzeichnung Etikettierung LMIV Lebensmitteltechnik Lebensmitteltechniker Lebensmitteltechnikerin Lebensmitteltechnologie Lebensmitteltechnologe Lebensmitteltechnologin Lebensmittelproduktion Food- Defense Wirtschaftsingenieurwesen Wirtschaftsingenieur Wirtschaftsingenieurin Verpackungstechnik Verpackungstechniker Verpackungstechnikerin Hamburg

• Weiterentwicklung unseres bestehenden IFS-Food Konzeptes, auf Basis der Version 8, einschließlich Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
• Erstellung, Pflege und Kontrolle der Formblätter zur Ergebnisdokumentation
• Sicherung der Umsetzung aller Anforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit Produktqualität und Hygienestandards
• Durchführung, Auswertung und Nachbearbeitung interner und externer Audits
• Beauftragte/r für IFS, Food Defence und Food Fraud
• Leitung des HACCP-Teams
• Visuelle und sensorische Produktkontrollen
• Reklamations- und Krisenmanagement
• Probennahmen entsprechend der Pläne und Anforderungen
• Erstellen, Verwalten und Überwachen der Kennzeichnungen / Etikettierungen (LMIV)
• Vorbereitung und Durchführung von Schulungen und Abfragen
• Unterweisung und Einkleidung neuer Mitarbeiter und Besucher
• Verwaltung und Ausgabe der Hygienekleidung/-artikel
• Erfahrungen im Bereich der Lebensmittelproduktion, in der Qualitätssicherung und / oder dem Qualitätsmanagement
• Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie
• Kenntnisse über den IFS Food Standard Version 8, und praktische Erfahrungen mit der Version 7
• Sicherer Umgang mit MS-Office Produkten
• Gute Englischkenntnisse
• Verantwortungsbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise, Kommunikationsstärke, Eigeninitiative, Flexibilität und eine selbstständige aber teamorientierte Arbeitsweise
• Ein umfangreiches Aufgabengebiet in einem kleinen Betrieb
• Ein klares und herzliches Arbeitsklima
• Kurze Wege und flache Hierarchien
• Menschen, die sich auf kompetente Unterstützung freuen

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Salary