Produktionsassistent (m/w/d) für den Bereich Produktion Backwaren

Location

Mertingen | Germany

Job description

Die Genuss-Molkerei Zott aus dem bayerischen Mertingen ist ein selbstständiges Familienunternehmen mit einer fast 100-jährigen Firmengeschichte. Im Jahr 2022 erreichte die Zott-Gruppe mit einer Milchverarbeitung von 825 Mio. kg und über 2.700 Mitarbeitern einen Konzernumsatz von 1.025 Mio. Euro. Wir vertreiben unsere Produkte in zahlreichen Ländern der Welt und gehören heute zu den führenden Molkereien in Europa. Unsere bekanntesten Konzernmarken sind Monte, Sahne Joghurt, Jogobella, Primo und Zottarella.Leidenschaft für die Milch, höchste Ansprüche an Qualität und Sicherheit sowie Konsequenz in Werten, Kultur und Verantwortung spornen uns als Zott-Familie Tag für Tag an, emotionale Genusserlebnisse für unsere Kunden zu kreieren.Werden Sie Teil unserer Zott-Familie alsProduktionsassistent (m/w/d)für den Bereich Produktion Backwarenam Standort: Mertingen, nördlich von AugsburgStelle Stellenangebot Job Jobangebot Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder Milchtechnologen (m/w/d) mit Weiterbildung zum Meister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d) Produktion Produktionsablauf Arbeitsanweisung Ablauforganisation Backwaren Brot Brötchen HACCP Qualitätsmanagement Hygiene

• Ansprechpartner bei Störungen im Produktionsablauf
• Mitarbeit bei der Erstellung von Arbeitsanweisungen
• Durchführung von Optimierungsprojekten wie z. B. Rüstzeitenoptimierung sowie Optimierung der Abläufe innerhalb der Abteilung
• Analyse der Kennzahlen (Soll/Ist) und Einleitung von Gegenmaßnahmen
• Mitarbeit bei der Erfassung von Betriebsdaten und Daten für Prozesszielberichte
• Mitarbeit bei Qualitätsmanagement, HACCP, Bearbeitung von Audits
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen (Hygiene, Arbeitssicherheit, Gefahrstoffschulungen, usw.)
• Neuaufnahme, Planung und Dokumentation von Prozessauswertungen
• Unterstützung und Umsetzung von Maßnahmen betreffend der Arbeitssicherheit
• Vertretung der Schichtführer
• Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder Milchtechnologen (m/w/d) mit Weiterbildung zum Meister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d)
• Sehr gute SAP- und MS-Office-Kenntnisse
• Teamfähigkeit, Einsatzfreude und Flexibilität
• Kenntnisse im Qualitätsmanagement sowie HACCP-Kenntnisse
• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Einzahlung in die Berufsunfähigkeitsversicherung
• Job Rad Leasing
• Corporate Benefits
• Umfangreiches Gesundheitsförderungskonzept
• Inhouse Sportangebote
• Betriebsrestaurant
• Essenszulagen
• Gute Verkehrsanbindung

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Salary