Location
Gauting | Germany
Job description
Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts (BJR), sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, ab sofort einen
Beikoch (m/w/d)
in Vollzeit (40 Wochenstunden)
Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schicht-Betrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr und 19:30 Uhr.
Sie möchten folgende Aufgaben übernehmen?
- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
- Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in
- Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in
- Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals
- Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte
- Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
- Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Beikoch (m/w/d), Koch (m/w/d) oder vergleichbarer Abschluss
- Möglichst Berufserfahrung, idealerweise in der Gesamtverpflegung
- Möglichst Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung
- EDV-Kenntnisse
Sie wünschen sich:
- Eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in einem Kantinenbetrieb mit geregelten Arbeitszeiten
- Arbeiten in einem kooperativen Team
- Die Teilnahme und Förderung an attraktiven und vielfältigen Weiterbildungsangeboten
- Vergütung bis zu TV-L Entgeltgruppe 5 einschließlich den üblichen Leistungen des öffentlichen Dienstes
Der Arbeitsort ist das Institut für Jugendarbeit Gauting.
Wir bitten Sie, Ihre Bewerbung als ein PDF-Dokument an das Institut für Jugendarbeit, Herrn Martin Holzner, per E-Mail an [email protected] bis zum 10. März 2024 zu senden.
Informationen erhalten Sie unter Tel. 089 893233-13.
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Salary
