Restaurantleiter/ Leiter Gastronomie (m/w/d)

Location

Frankenberg, Landkreis Waldeck Frankenberg | Germany

Job description

Restaurantleiter/ Leiter Gastronomie (m/w/d) Hotel Die Sonne Frankenberg

Lebe mit uns gemeinsam den SonneSpirit

Unsere anspruchsvollen Gäste schätzen an der HBB Hotelbetriebsgesellschaft Battenberg GmbH mit ihren 3 Betrieben, dem Hotel
Die Sonne Frankenberg, dem Restaurant Alt Battenberg und dem Landgut Walkemühle besonders die aufrichtige Herzlichkeit unseres Teams.
Kein Wunder, schließlich sind wir alle mit Leib und Seele Gastgeber. Damit unsere Mitarbeiter jeden Tag Spaß an der Arbeit haben, tun wir viel, um ihnen einen attraktiven Job zu bieten. Umfangreiche Schulungen, tolle Kollegen und nicht zuletzt ein krisensicherer Arbeitsplatz sind bei uns selbstverständlich. Unser Team freut sich schon auf dich.

Für das Hotel die Sonne Frankenberg suchen wir dich!

Das bieten wir Dir für Dein Engagement…

Unsere Mitarbeiter sind der Schlüssel dazu, unsere Vision zum Leben zu erwecken. Basierend auf dieser Überzeugung haben wir Benefits für unsere Mitarbeiter, oder wie wir sie nennen Familienmitglieder, geschaffen:

• elektronische Zeiterfassung
• Mitarbeiterrabatte in unseren Outlets inkl. unserem Gourmetrestaurant Philipp Soldan
• Family & Friends Raten bei uns, Personights und Feine Privat Hotels
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• Bikeleasing
• Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Personaleinkauf zu Einkaufspreisen

Das sind wir...

In 60 individuell und liebevoll eingerichteten Zimmern und Suiten heißen wir Gäste herzlich Willkommen. In drei Restaurants präsentiert sich die kulinarische Vielfalt: Das Gourmetrestaurant Philipp Soldan, ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau, die Sonne Stuben mit anspruchsvoller regionaler Küche, ausgezeichnet mit dem Bib-Gourmand vom Guide Michelin und dem Bistro Philippo mit mediterranen Speisen sowie einer Cocktailbar und Kaminlounge. Das Sonne Spa bietet Gästen einen Ort der Ruhe und Entspannung. Individuelle Anwendungen, sowie verschiedene Saunen und Dampfbäder helfen dabei, den Alltag zu vergessen.

Das bringst Du mit...

• eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und idealerweise schon einige praktische Berufserfahrung
• eine Weiterbildung/ Ausbildung im Bereich Wein
• die Leidenschaft, unseren Gästen besondere Momente zu verschaffen
• eine Persönlichkeit mit selbstständiger, engagierter und lösungsorientierter Arbeitsweise
• einen kooperativen Führungsstil 
• eine organisierte Arbeitsweise und bleibst auch bei spontanen Planänderungen souverän

Dafür bist Du bei uns zuständig…

• Effektive Mitarbeitereinsatzplanung des gesamten Service Teams 
• Mit Deiner Hands-On Mentalität packst Du selbstverständlich im operativen Service mit an 
• Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber und somit Ansprechpartner für unsere Gäste
• Du hinterfragst alle bestehende Prozesse und machst Dir Gedanken, ob und wie man sie verbessern kann und bist, nach Absprache mit dem Geschäftsführer und der Küche, verantwortlich für die Umsetzung 
• Glückliche Gäste sind Dein persönlicher Antrieb
• Im Austausch mit der Geschäftsleitung und den Teamleitern der anderen Bereiche wirkst Du an der Weiterentwicklung unserer Betriebe mit 
• Du führst regelmäßige Schulungen durch und stellst eine gute Ausbildung unserer Azubis sicher

Auch wenn du nicht alle Punkte erfüllst, aber bereit für die Herausforderung bist, dann klicke trotzdem auf "Bewerben". Wir lieben deinen Spirit!

Job tags

Salary