Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Location

Radebeul | Germany

Job description

Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Voll- oder Teilzeit

Radebeul, Deutschland

Mit Berufserfahrung

01.03.24

Schloss Wackerbarth ist Europas erstes Erlebnisweingut und führt gleichzeitig die Tradition einer der ältesten Sektkellereien Europas, begründet im Jahr 1836, fort. Das Erlebnisweingut steht für ein in Deutschland einzigartiges Ensemble aus barocker Schloss- und Gartenanlage, malerischer Weinkulturlandschaft und moderner Wein- und Sektmanufaktur. Das Sächsische Staatsweingut gehört zur Spitze der deutschen Weinwirtschaft und steht für die manufakturelle Herstellung ausgezeichneter „Cool Climate“-Weine, klassischer Flaschengärsekte und traditionsreicher Wintergetränke. Mit täglichen Führungen durch die Manufaktur, einem gutseigenen Gasthaus und einer Vielzahl erlesener Veranstaltungen bringt Schloss Wackerbarth mehr als 190.000 Besuchern pro Jahr den sächsischen Wein- und Sektgenuss mit allen Sinnen näher und zählt damit zu den „Unique Wineries of the World“ (VINUM) sowie zu den bedeutendsten Förderern der Wein- und Sektkultur im Elbtal.

Sie lieben gutes Essen und schauen auch einmal über den Tellerrand hinaus?

Dann werden Sie ab sofort Teil unseres motivierten und engagierten Teams und begeistern unsere Gäste für unsere sächsischen und internationalen Genüsse.

Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Womit wir Sie begeistern:

• Arbeiten in einem einzigartigen Ambiente mit langer Genusstradition
• Abwechslungsreicher Einsatz vom Á-la-carte-Restaurant über Bankettveranstaltungen, Hochzeiten, Tagungen bis Großevents sowie im gastronomischen Außenbereich
• Umfangreiche Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten insbesondere im Bereich Wein & Sekt
• Viel Gestaltungsspielraum und Offenheit für außergewöhnliche Ideen
• Jobrotation und Aufstiegschancen im Unternehmen
• Attraktive Vergütung
• Wochenend-/Feiertagsbonus
• Digitales Zeiterfassungsystem
• Möglichkeit der Nutzung eines JobRads und/oder Jobtickets
• Zuschuss zur Berufskleidung
• Deputat, Gesundheitsvorsorgeprogramme, Beteiligung an Kita-Beiträgen, Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und Veranstaltungen

Womit Sie uns begeistern:

• Interesse an hochwertigen Produkten und sächsischer Genusskultur
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin, gern auch Quereinsteiger mit Berufserfahrung
• Engagierte, zuverlässige und herzliche Persönlichkeit
• Kreativität, Herzblut und Spaß am Arbeiten im Team
• Hohen Qualitäts- und Ordnungssinn
• Freude am Umgang mit unseren Gästen
• Grundkenntnisse der gängigen Office Programme

Das gehört zu Ihren Aufgaben:

• Zubereitung kalter und warmer Speisen aus frischen, regionalen Produkten sowie alle zugehörigen Vorbereitungsmaßnahmen
• Selbständiges Führen eines Postens 
• Mitarbeit bei der Erstellung wechselnder Menüs
• Mitarbeit bei der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle
• Unterstützung und Einarbeitung von neuen Kollegen

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