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Location

Rammenau | Germany

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Job description

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Koch (m/w/d) im Barockschloss Rammenau

ab sofort unbefristet, Vollzeit mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Stunden

Die Staatliche Schlösser, Burgen und Gärten Sachsen gemeinnützige GmbH (SBG gGmbH) betreibt in ganz Sachsen Schlösser, Burgen und Parkanlagen, die dem Freistaat Sachsen gehören. Aufgabe der SBG gGmbH ist es, die Objekte zu erhalten, sie unter Berücksichtigung von Kultur, Denkmalschutz und Geschichte zu bewirtschaften und sie der Öffentlichkeit zugänglich zu machen.

Der Arbeitsplatz befindet sich im Barockschloss Rammenau. Einst im Jahre 1721 erbaut ist das Barockschloss eine der schönsten, vollständig erhaltenen Landbarockanlagen in Sachsen. 

Das bewirken Sie bei uns:

• Zubereitung von anspruchsvollen Speisen, Menüs und Buffets
• Anleitung der Küchenarbeiter und der Aushilfen
• Bestellung von Waren für den Gastronomiebereich
• à la carte-Geschäft und Durchführung von Veranstaltungen
• Annahme und Verräumung der Ware
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit sowie anfallende regelmäßige Reinigungsarbeiten
• Tägliche Warenpflege- und Warenumwälzung, Kontrolle MHD
• Kontrolle der angebots- und anlassbezogen Pflege und Herrichtung der Gästeräume und -zugänge
• Veranstaltungsbezogene Serviceleistungen
• Ablaufplanung und Vorbereitung von Veranstaltungen
• Mitwirken bei Inventuren
• Ausbilder für Kochlehrlinge / Hauswirtschaftler
• Ersthelfer

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Kommunikations- und Konfliktfähigkeit
• Verkaufs- und Serviceorientierung
• ergebnisorientierte Arbeitsweise
• sichere Anwenderkenntnisse MS Office
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Ausbilder-Eignung (wünschenswert, aber nicht Voraussetzung)
• Gesundheitszeugnis

Das gibt es bei uns obendrauf:

• Spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Kulturunternehmen
• Leistungsgerechte Bezahlung nach Haustarifvertrag mit nachhaltiger Gehaltsentwicklung
• 30 Tage Urlaub pro Jahr, zusätzlich sind der 24. und 31. Dezember bei uns freie Tage
• Jährliche Sonderzahlung im November 
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen Umfeld
• Attraktive Nebenleistungen, wie Betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistungen, finanzielle Zuwendungen bei verschiedensten Anlässen

Sie möchten mit Ihrer Leidenschaft fürs Kochen kulinarische Gerichte kreieren, die die Gäste des Märchenschlosses der Neuzeit verzaubern? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. 

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Job tags

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Salary