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Location

Wedemark | Germany

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Job description

Einleitung

Karriere mit Biss! Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft einer innovativen und nachhaltig ausgerichteten Bäckerei. Als Spezialist für Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement (m/w/d) spielst du eine Schlüsselrolle in unserem Team und trägst dazu bei, höchste Qualitätsstandards in Einklang mit unseren ökologischen Werten sicherzustellen und kontinuierlich weiterzuentwickeln. Wenn du die Herausforderung suchst, innovative Prozesse zu formen, einen Beitrag zur nachhaltigen Produktion zu leisten und dabei auch noch Spaß an Backwaren hast, dann bewirb dich jetzt!

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die Prüfung und Freigabe von Rohstoff- und Produktspezifikationen
• Umsetzung und Beantwortung von qualitäts- und lebensmittelrechtlichen Fragestellungen nach geltenden Rechtsnormen
• Durchführung von Deklarationsprüfungen sowie Erstellung von aussagekräftigen Produktinformationen
• Leitung und Weiterentwicklung des Hygieneteams zur Sicherstellung höchster Hygienestandards
• Hygienerundgänge inkl. Einleitung und Nachhalten von Maßnahmen
• Erstellung von Formblättern, Arbeitsanweisungen und Verfahrensabläufen
• Kalkulation von Herstellungskosten
• Pflege und Aktualisierung der Rohstoffstammdaten
• Evaluation neuer, Lieferanten, Machbarkeitsprüfung und Beschaffung von umweltfreundlichen Rohstoffen
• Kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Kostenstrukturen
• Fremdkörpermanagement: Erfassung von Vorkommnissen inklusive Ursachenanalyse und Einleitung von Sofort- sowie Vorbeugemaßnahmen
• Ansprechpartner externen Schädlingsbekämpfung, Reinigungsmittelhersteller und Reinigungsdienstleister
• Koordination verschiedener Gewerke (Trockenbau, Sanitär, Ofenbau, Kältetechnik) bei Reparaturen oder baulichen Projekten
• Bestellung neuer Reinigungsgeräte und Bedarfsgegenstände
• Schnittstellenfunktion zu den Abteilungen Verkauf, Marketing, HR, Versand und Produktion, um gemeinsam funktionierende Abläufe zu gewährleisten 

Dein Profil:

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelbranche mit Fokus auf nachhaltige Produktion
• Fundiertes Wissen im Lebensmittelrecht sowie in Qualitätsstandards und -systemen
• Begeisterung für vegane Backwaren und Nachhaltigkeit
• Analytisches Denkvermögen, Eigeninitiative und hohe Belastbarkeit
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Das bieten wir Dir:

Unsere Standards:

• Moderner, fairer und langfristiger Arbeitsplatz
• Intensive Einarbeitung
• Flache Hierarchien
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Individuelle persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Regelmäßige Schulungen
• Mind. 5 Wochen Urlaub pro Jahr
• Firmenveranstaltungen
• 5-Tage-Woche

 

Weitere Benefits:

 

• Starke Rabatte über unser Benefits Portal auf Mode, Reisen, Veranstaltungen, Food, Auto, Technik, Wohnen, Sport uvm.
• 30 % Rabatt auf alle Göing-Backwaren
• Kaffee, Tee und Wasser for free während deiner Arbeitszeit
• Betriebliche Altersvorsorge
• Geburtstagsüberraschung

 

Hast du noch Fragen?

Du hast Lust auf eine spannende Position? Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam nachhaltige Wege in der Qualitätsentwicklung zu gehen. Sei dabei und bring deine Skills in unser Team ein!

Falls du weitere Fragen zur Stelle oder zu uns haben solltest, zögere nicht, dich direkt an deine Ansprechpartnerin Daniela Wildt unter der Telefonnummer 0511-637070 oder per Mail unter [email protected] zu wenden.

Wir freuen uns drauf, von dir zu hören!

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Job tags

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Salary