Ausbildung zur Köchin/zum Koch (m/w/d)

Location

Braunfels | Germany

Job description

Die BDH-Klinik Braunfels ist eine gemeinnützige Einrichtung und behandelt seit über sieben Jahrzehnten neurologisch erkrankte Menschen. 200 Betten stehen von der Akutphase bis in alle Phasen der Rehabilitation zur Verfügung. Die BDH-Klinik Braunfels liegt im historischen Stadtkern von Braunfels und ist sehr verkehrsgünstig von Wetzlar und Gießen erreichbar.
In unserer Großküche werden täglich alle Mahlzeiten für ca. 250 Personen frisch zubereitet.

Ausbildungsdauer und -umfang

Ausbildungsbeginn ist der 01.09.2024 und dauert 3 Jahre.

Deine Aufgaben bei uns

Während Deiner Ausbildung ...

• erlernst Du das Zubereiten von Speisen unter Einbeziehung moderner Gartechniken sowie die Hygienevorschriften einer Großküche
• lernst Du die Abläufe einer Großküche kennen
• erlernst Du auch in der Diätküche das Zubereiten von Diabetes-, Reduktionskost, vegetarische und kalorienarme Kost
• werden Dir Kenntnisse vermittelt für das Planen, Kalkulieren und das Einkaufen der Gerichte sowie die Waren zu verwalten und Vorrat zu halten
• bist Du tagsüber im Einsatz

Das wünschen wir uns von Dir

• Mindestens einen erfolgreich abgeschlossenen Hauptschulabschluss
• Du bist ein begeisterter Hobbykoch/-köchin (m/w/d) und willst nun Dein Hobby zum Beruf machen
• Teamarbeit und Verlässlichkeit wird bei Dir groß geschrieben

Wir bieten Dir

• Eine interessante, vielseitige und fachlich fundierte Ausbildung
• Einarbeitung, Unterstützung und Ausbildung durch versiertes Fachpersonal
• Bei Bedarf werden wir Dir elektronische Endgeräte sowie weitere Lernmittel zur Verfügung stellen
• Einen modernen Arbeitsplatz
• Eine Ausbildungsvergütung in Anlehnung an den TVAöD-AT und TVAöD-BT-BBiG
• 30 Tage Urlaubsanspruch
• Hervorragendes, für Dich kostenfreies, Essen in unserem hauseigenen Speisesaal
• Elektronische Dienstplangestaltung und Zeiterfassung
• Schnuppertage, die Dir die Möglichkeit geben, Dich für uns zu entscheiden
• Mitarbeiterprogramme wie Corporate Benefits, kostenlose Nutzung unserer Medizinischen Trainingstherapie (MTT) und mehr
• Gesundheitsangebote im Rahmen unserer betrieblichen Gesundheitsförderung u. a. Hautscreening, Gesundheitstage
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen und Events

Standort

BDH-Klinik Braunfels
Hubertusstraße 3–7
35619 Braunfels

Beschäftigungsart und Beginn

• zum 01.09.2024

Für Rückfragen

Team Personalservice

Hubertusstrasse 3 - 7
Braunfels

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Job tags

Salary