Location
Weimar | Germany
Job description
Über uns
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.
Das Leonardo Weimar liegt direkt am Park an der Ilm und verfügt über 294 Zimmer, einen großzügigen Bar- und Restaurantbereich, sowie einen Indoor Pool. Für Tagungen und Konferenzen stehen auf einer Gesamtfläche von 1715 Quadratmetern 12 Tagungsräume zur Nutzung bereit.
Werde auch Du Teil unseres Teams als Küchenchef*in (d/w/m)!
Das bieten wir Dir
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
Deine Aufgaben
- Führung des Küchenteams
- Erstellung der Speise- und Menükarten
- Wareneinkauf und KalkulationenPersonaleinsatzplanung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP
- Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
Dein Profil
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Gastorientiertes Arbeiten mit Liebe zum DetailK
- Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Stark in der Mitarbeiterführung und Mitarbeiterkommunikation
- Kreativität, Teamgeist, Loyalität sowie Organisationsfähigkeit
Ansprechpartner
Patrick Winkler
Junior Personalreferent
T: +49 152 38 954 877
Leonardo Weimar
Belvederer Allee 25
99425 Weimar
Job tags
Salary
