Hotel Dollenberg
Location
Bad Peterstal Griesbach | Germany
Job description
Ein Schmuckstück, da wo der Schwarzwald am schönsten ist! Das 5 Sterne Superior Schwarzwald Resort Dollenberg gehört der Hotelkooperation Relais & Châteaux an und verfügt über 100 Zimmer, Spa- und Wellnessbereich sowie 2 Restaurants und eine Wanderhütte, davon ein Gourmetrestaurant mit 2 Michelin-Sternen und 18 Punkten im Gault & Millau. Eine Hotelbar mit neu gestalteter Smokers-Lounge rundet das Angebot ab.Das Resort wurde 2021 auf Platz 3 der Gourmethotels in Deutschland vom Conoisseur Circle platziert und der Schlemmeratlas hat 2021 das Serviceteam des Jahres sowie den Spitzenkoch des Jahres an uns verliehen. Unser Sommelier Christophe Meyer verfügte im Jahr 2021 über die beste Weinkarte in Deutschland, ausgezeichnet vom Vinum Magazin.Für unser Schwarzwald Resort Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:Ausbildung zum Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)optional mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement
Eintritt ab: Sofort
Frau Ulrike Herrmann
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 (0)7806 78-0
Hotel Dollenberg
Dollenberg 3
77740 Bad Peterstal–GriesbachSie durchlaufen in der Ausbildung die folgenden Abteilungen: den Servicebereich, das Housekeeping, die Rezeption, die Verwaltung und eignen sich in den verschiedenen Bereichen der Hotellerie fundiertes Fachwissen an
Sie erlernen den Umgang mit unseren internationalen Gästen gemessen an unserem hohen Qualitätsstandard
Sie werden Fachbegriffe zuordnen und einsetzen können
Sie dürfen Veranstaltungen planen, durchführen und Gästen unvergessliche Momente bereiten
Von der Buchung bis zur Rechnungsstellung können Sie Team unterstützen
Sie erlernen wie Cocktails gemixt, Buffets aufgebaut gezaubert wird
Nach der Ausbildung kennen Sie alle Zusammenhänge eines Hotels, die im späteren Berufsleben auf Ihrem Gebiet ausschlaggebend sein werden
Zusatzqualifikation Hotelmanagement:Neben den schulischen und betrieblichen Aufgaben für Hotelfachauszubildende gibt es bei der Zusatzqualifikation weitere Unterrichtsfächer in der Berufsschule in Sprachen und im kaufmännischen Bereich. Die Fremdsprachen, in denen Sie während der zwei Jahre unterrichtet werden, sind neben Englisch auch Spanisch und Französisch. Hinzu kommen noch verschiedene Management-Fächer, wie beispielsweise BWL, Lebensmittelrecht, Rechnungswesen, Hotelorganisation, Personalwirtschaft, Managementkonzeption und vieles mehr. Die Ausbildung ist Anspruchsvoll und setzt daher das (Fach-)Abitur voraus. Diese Ausbildung bildet die ideale Alternative zu einem dualen Studium.Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Sie verfügen über einen Schulabschluss
Hotelfachmann/Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement: ein erfolgreich abgeschlossenes (Fach-)Abitur - dies ist die Voraussetzung der Industrie- und Handelskammer für die Zusatzqualifikation
Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und sind serviceorientiert
Sie sind aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert und flexibel
Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie sehr gute Umgangsformen runden Ihre Persönlichkeit ab
Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (zum Beispiel durch ein/en Praktikum/Nebenjob ) gesammelt
Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und gute Englischkenntnisse
Deutlich übertarifliches Gehalt
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Junges, motiviertes Umfeld
Innovativen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
Raum für Kreativität & Selbstverwirklichung
Innerbetriebliche Weiterbildungen & Fortbildungsmaßnahmen mit Kooperationspartnern
Sprachkursangebot
Vergünstigungen bei Kooperationspartnern
Attraktive Übernachtungsangebote in Relais & Châteaux Hotels & Resorts weltweit
Rabatte in JRE-Restaurants
Rabatte bei weiteren lokalen Partnern (z.B. Europa Park)
Teilnahmemöglichkeit an Wettkämpfen (JRE, Chaîne des Rotisseurs, Relais & Châteaux)
Vergünstigte Personalwohnungen in zentraler Lage oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Job tags
Salary
