Location
Quebec Province | Canada
Job description
***Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec***
Nous sommes à la recherche de personne pour occuper le poste de Cuisinier(ère) - domaine sushi afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans la province du Québec.
Niveau d'étude requis: DEP en cuisine ou équivalence.
Années d'expériences reliées à l'emploi : 3 ans et plus d’expérience en tant que cuisinier.
Qualifications:
- Rapidité d’exécution (connaissance des recettes, vitesse);
- Respect des collègues de travail;
- Entraider et coopérer avec les équipiers;
- Minutie; Attentif aux détails;
- Esprit d’équipe dévoué;
- Attitude positive;
- Bonne gestion des priorités;
- Polyvalence des tâches;
- Être en mesure de suivre les quantités de production par jour.
Langue demandée: Français intermédiaire .
Salaire: $15.00 heure
Nombre d’heure par jour: 8 heures
10:00 - 18:00 (shift 1)
13:00 - 21:00 (shift 2)
- Confection des sushis, maitrise de la technique du roulage au tapis;
- Respecter à la lettre les recettes, et présentation en boite et assiette;
- Applique les directives culinaires mensuels (recettes, présentation);
- L’utilisation des portionneurs, balance;
- Assurer une constance dans de qualité, saveur, présentation;
- Confectionner que les recettes approuvées (à moins d’avoir une autorisation de création);
- Rotation des produits et vérifier la fraîcheur des aliments, inscrire les dates de préparation;
- Minimiser les pertes, le gaspillage;
- Connaitre et respecter les règles d’hygiène et salubrités;
- Traiter les cas d’allergies avec sérieux et minutie;
- Nettoyer son air de travail, participer aux tâches de ménage;
- Communiquer auprès de l’équipe de service tout forme de modification ou produits non disponible;
- Apprendre rapidement face aux changements (recettes).
Job tags
Salary
