Estrimont
Location
Orford, QC | Canada
Job description
Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, l'Estrimont est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’Estrimont est un établissement 4 étoiles indépendant offrant 95 suites récemment rénovées. Un confort supérieur et une vue imprenable sur le Mont Orford octroient à cet hôtel une ambiance des plus chaleureuses. Le Tomahawk grill avec son offre de restauration de haute qualité, le centre de santé Amérispa et l’espace des bains scandinaves avec sauna, yourte et douche nordique, permet de bonifier l’expérience client au sein de l’hôtel.
Nous recherchons un artisan hôtelier passionné et créatif pour occuper le poste de directeur(trice) de la restauration. Notre hôtel a pour mission de faire vivre l'expérience Estrimont : créer un lieu convivial grâce à une ambiance festive et propice à l'évasion et ce, dans un environnement accueillant.
Responsabilités
Concevoir et mettre en œuvre des concepts de restauration innovants ;
Gérer les budgets et les coûts des boissons afin d’optimiser la rentabilité ;
Planifier et coordonner les opérations du restaurant Tomahawk grill ainsi que des banquets ;
Superviser le personnel de la salle à manger et des banquets pour garantir un service efficace et de haute qualité ;
Créer une expérience accueillante et divertissante pour les clients en s'assurant de surpasser leurs attentes.
Job tags
Salary
