Technicien (ne de qualité

Location

Longueuil, QC | Canada

Job description

Êtes-vous prêt à relever un défi savoureux?

Aperçu du rôle:

Le/la technicien(ne) d’assurance qualité est un leader technique au sein de nos équipes de boulangerie et est responsable de soutenir le Gestionnaire d’assurance qualité dans toutes tâches reliées au système d’assurance de la qualité. Ce poste est critique à maintenir notre culture de sécurité des aliments ainsi que de promouvoir l’engagement envers la qualité de nos produits.

Afin d’être performant dans ce rôle, il est important d’avoir une certaine flexibilité au niveau des horaires de travail, d’apprécier travailler dans un environnement stimulant et de savoir prioriser la qualité des produits en tout temps.

ÉLÉMENTS À CONNAÎTRE :

Les jours et heures de travail sont les suivants: mardi, mercredi, jeudi de 7h à 19h. Ceci peut nécessiter des heures additionnelles ou à l’extérieur des plages horaires régulières afin d’effectuer des tests ou des essais dans la boulangerie. Vous pouvez vous retrouver à goûter à divers pains et produits délicieux!

Ce que Wonderbrands offre:

• Wonderbrands croit au talent local et à la croissance accélérée de la carrière
• Rémunération concurrentielle, soins de santé et avantages dentaires
• Régime de retraite avec cotisation de contrepartie
• Programme d’incitation trimestriel
• Programme de réduction qui couvre presque tout sous le soleil - Restaurants, gymnases, shopping, etc.

 
Vos rôles et responsabilités consisteront notamment à:

• Assurer le respect des contrôles associés avec les systèmes et les programmes d’assurance qualité;
• Réaliser les formations en lien avec la sécurité alimentaire au niveau de la boulangerie;
• Mettre à jour les spécifications des produits et la documentation qui y est reliée;
• Être responsable des surveillances en lien avec la qualité et la vérification des documents de production;
• Effectuer l’échantillonnage pour les tests analytiques, sensoriels et/ou microbiologiques;
• Soutenir les essais des produits lors de lancements de nouveaux produits ou productions;
• Être imputable pour la préparation et la participation à tous les audits de tierce partie (GFSI-BRC), de CFIA ou FDA
• Proceder aux inspections BPF et aux audits internes;
• Promouvoir et participer à l’établissement d’une culture de sécurité et qualité alimentaire au sein de la boulangerie;
• Travailler en partenariat avec l’équipe des opérations, de maintenance et de sanitation afin de livrer les objectifs organisationnels;
• Autres tâches connexes telles que demandées

Exigences et Profil recherché :

• Baccalauréat en science alimentaire, microbiologie, génie alimentaire ou autre discipline reliée
• Enthousiasme pour la qualité et la sécurité alimentaire
• Flexibilité au niveau des horaires si besoin (autres quarts de travail à l’occasion)
• 2 à 5 années d’expérience dans le domaine de la sécurité alimentaire, l’assurance qualité ou la sanitation dans un environnement manufacturier
• Connaissance de HACCP/FSMA/SFCA, le domaine de l’alimentation, les bonnes pratiques de fabrication, les normes GFSI (BRC v.8), les exigences réglementaires et la microbiologie alimentaireBonnes capacités
• de collaborations ainsi que de contribuer au sein d’une équipe.
• Compétences fonctionnelles dans la suite MS Office et plus particulièrement avec Excel
• Expérience avec SAP est un atout
• Capacité de travailler dans un contexte d’amélioration continue et habiletés en résolution de problèmes, collecte d’information factuelle afin de se positionner et émettre des recommandations
• Bonnes capacités de communication en français à l’écrit et au verbal (et en anglais serait un atout)

Quelle est la recette d’une grande carrière chez Wonderbrands?

Wonderbrands est une boulangerie canadienne de premier plan avec 140 ans d’expérience dans la cuisson de pains emballés. Nous sommes les fabricants de Wonder Bread, Country Harvest, D’Italiano, Gadoua et Casa Mendosa. Nous avons un réseau de 12 usines de fabrication de boulangeries au Canada.

Wonderbrands, qui fait maintenant partie du groupe d’entreprises FGF Brands, ouvre une incroyable opportunité de croissance en mettant l’accent sur les capacités d’innovation de production, en mettant l’accent sur une pratique de chaîne d’approvisionnement de pointe et en investissant profondément dans les communautés où nous cuisinons. Nous nous concentrons fortement sur l’adoption d’une motivation entrepreneuriale et d’une culture de démarrage hautement collaborative en mettant l’accent sur la collaboration interfonctionnelle.

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