Association des camps du Québec
Location
Mauricie | Canada
Job description
L'assistant(e) en cuisine aide à toutes les tâches que le chef de cuisine pourrait lui donner. Il ou elle est une personne-ressource pour le chef et doit être capable de travailler sous pression. L'assistant(e) en cuisine doit savoir faire preuve de sang-froid et d'une bonne capacité d'adaptation
Responsabilités
- Assister le traiteur dans la préparation des repas et des collations ;
- Respecter l'horaire établi par le sous-chef ;
- Assurer l'entretien des équipements et des espaces de travail ;
- Assurer le ménage de la cuisine et la garder propre ;
- Veilleur au lavage de la vaisselle et la ranger ;
- Faire la réception des marchandises ;
- S'occuper du rangement, du nettoyage et de la désinfection des aires de travail ;
- Veiller à la qualité et à la fraicheur des produits utilisés et tenir ;
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de salubrité dans la cuisine ;
- S'assurer du respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis ;
- Veiller à l'entretien des salles de toilettes, des tables de rinçage dans la grande salle et des retours de vaisselles.
Profil
- Capacité à travailler sous pression
- Autonome
- Bonne communication
- Capacité à travailler en équipe
- Responsable
- Bonne capacité à s'adapter
Formations offertes
Job tags
Salary
