Location
L'Ancienne Lorette, QC | Canada
Job description
Du à un départ à la retraite, Construction Gély cherche à comblé un poste clé soit celui d'acheteur campement et chef des cuisines de chantier. Un transfert de connaissance aura lieu avec notre acheteur actuel afin de permettre à notre nouvel.le employé.e de bien comprendre le poste.
Les principales tâches sont:
- Négocier les contrats d’approvisionnement par des soumissions ou des achats ponctuels;
- Planifier et effectuer le traitement des commandes selon les priorités;
- En collaboration avec les chargés de projets, prévoir les besoins des chantiers en termes de nourriture sèche pour la saison;
- Commander hebdomadairement la nourriture fraîche et congelée pour les différents campements;
- Valider les commandes des cuisiniers qui sont en chantier;
- Coordonner l’acheminement de nourriture par voie maritime ou terrestre;
- Compléter les bons de commande pour l’envoi aux payables;
- Gérer les problématiques particulières liées à l’approvisionnement;
- Rechercher de nouvelles sources d’approvisionnement pour optimiser le coût total d’acquisition;
- Maintenir à jour les fiches d’informations des produits et fournisseurs;
- Préparer et analyser divers rapports pour supporter la prise de décision;
- Tenir à jour les inventaires;
- Superviser l’équipe de cuisiniers en collaboration avec la gestionnaire des ressources humaines;
- Participer à la planification de l'horaire, formation, entrevue et procédures de l’équipe cuisine;
- Toutes autres tâches connexes.
Les exigences requises pour le poste sont:
- Chef cuisinier d’expérience en cuisine institutionnel, minimum 5 ans d’expérience en campements petits et grands.
- Expérience pertinente de 3 ans en achat;
- Aptitude à communiquer aisément et efficacement en français et en anglais (parlé et écrit);
- Maîtrise des outils informatiques tel que : ordinateur (suite office), télécopieur et scanner
- Permis de conduire classe 5.
Notre candidat.e idéal.e a les qualités suivantes: gestion des priorité, capacité d'analyse, tolérance au stress, sentiment d'urgence, sens de l'organisation et planification, esprit d'équipe, leadership, mémoire.
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Salary
