Superviseur en sanitation
Location
Laval, QC | Canada
Job description
Définir et mettre en œuvre les moyens nécessaires pour que les équipements et l’environnement de transformation soient sains et assurent la qualité et la salubrité des aliments.
Responsabilités:
Responsabilités:
- Établir et mettre à jour les procédures de lavage des équipements;
- Optimiser les procédures de lavage (eau, temps produits chimiques, énergie, rejets)
- Participer aux analyses de causes et à l’élaboration de plans de mesures correctives;
- Collaborer avec le fournisseur de produits chimiques et anti-parasitaire;
- Faire le suivi du programme de calibration des équipements d’usine
- S’assurer de la formation des employés sur l’utilisation des produits chimiques et les procédures de lavage
- Développer et exécuter le programme d’entretien des locaux (hauteur, ventilation) et de validation;
- Contribuer au programme de gestion environnementale en auditant la procédure de disposition des déchets et en étant responsable de l’élimination de certaines matières dangereuses
Exigences:
- Baccalauréat en Sciences et technologie des aliments / Food Science ou équivalent
- Diplôme d’études collégiales ou BAC en transformation des aliments / Diplôme d’études collégiales en techniques de diététique ou équivalent ;
- Minimum de 5 années d’expériences dans un poste similaire;
- Expérience en production alimentaire ou pharmaceutique;
- Bilingue Français et anglais (oral, écrit) afin de remplir rapports;
- Connaissance du logiciel SAP un atout.
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Salary
