Location
Quebec Province | Canada
Job description
Nous sommes à la recherche d’une personne créative et passionnée de cuisine et de saines habitudes alimentaires pour occuper le poste de cuisinier(e) à temps plein, pour compléter l'équipe de cuisine de notre partenaire d'affaire situé dans la province du Québec!
Niveau d'études requis: Être détenteur d'un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.
Équivalent du certificat MAPAQ (formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaire) si besoin.
Années d'expériences reliées à l'emploi :
- Plusieurs années d'expérience comme cuisinier en restauration sont exigées.
- Une expérience pertinente de deux (2) à quatre (4) années en cuisine d’établissement peut être exigée.
- Une formation et/ou un apprentissage de travail à l’étranger constituent des atouts importants.
Langue demandée: Fran çais fonctionnel
Nombre d’heures par jour: 8 heures
****Poste ouvert dans le cadre d’une démarche d’immigration temporaire dans la province du Québec****
Le genre masculin est utilisé pour alléger le texte.
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets, conformément aux directives du chef cuisinier.
- Superviser les aides de cuisine.
- Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel.
- Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base.
- Contrôler la qualité des plats préparés.
- Entretenir les outils et les équipements.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Avoir une connaissance des allergies alimentaires.
- Avoir une aptitude pour les mathématiques (calcul des quantités, proportion, etc.)
- Avoir une aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches)
- Être capable de travailler sous pression; Souci du détail; Debout pour une longue période
Job tags
Salary
