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Location

Québec, QC | Canada

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Job description

Description du poste

DESCRIPTION DU POSTE:

En plein cœur de la ville, la résidence le St-Patrick gérée par Cogir, accueille une clientèle en or. Viens faire partie d’une belle et grande équipe. C’est la possibilité d’être reconnu, valorisé, de participer à l’amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes aînées.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sympathique collègue pour combler un poste de Maître d'hôtel. Le/la Maître d'hôtel supervise le service des salles à manger. Il/elle assure la coordination de l'ensemble des activités et assure un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Le/la Maître d'hôtel travaille en étroite collaboration avec son Assistant ainsi que le Directeur des services alimentaires.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES: Service Alimentaire

• Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
• Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort

Gestion

• Assurer l'efficacité des processus opérationnels et la qualité des services aux résidents
• Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l'ensemble de la résidence
• Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l'accueil, à la formation et à l'intégration du nouveau personnel

Service Alimentaire

• Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger

Gestion

• Effectuer l'évaluation du personnel

Service Alimentaire

• Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort
• Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
• Prendre les commandes, noter les demandes spécifiques des résidents et assurer le suivi en cuisine
• Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
• Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort

Gestion

• Assurer l'efficacité des processus opérationnels et la qualité des services aux résidents
• Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l'ensemble de la résidence
• Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l'accueil, à la formation et à l'intégration du nouveau personnel

Service Alimentaire

• Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger

Gestion

• Effectuer l'évaluation du personnel

Service Alimentaire

• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Effectuer toutes autres tâches connexes

Gestion

• Fixer des standards de qualité clairs pour chaque service
• Fixer des standards de qualité clairs pour chaque service

Service Alimentaire

• Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort
• Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
• Prendre les commandes, noter les demandes spécifiques des résidents et assurer le suivi en cuisine

LES AVANTAGES:

• Uniforme fourni
• Stationnement intérieur gratuit
• Repas gratuits
• Programme de référencement
• Programme de bonification 'Partage du Succès'
• Programme de reconnaissance
• Assurances collectives
• Congés maladie et obligations familiales
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
• Approche humaine de gestion
• Soulignement des anniversaires
• Stationnement intérieur
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI:

Permanent: temps plein

L'HORAIRE DE TRAVAIL:

Jour

Exigences

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Bonne connaissance des logiciels Word, Excel et Outlook (un atout)
• Connaissance de Maître D (un atout)
• Expérience en gestion de personnel
• Expérience pertinente minimale de 3 à 5 années

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Job tags

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Salary