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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO - COM EXPERIÊNCIA


Location

Limeira, SP | Brazil


Job description

Requisitos:

Técnico completo.

Não é necessário experiência na área.

Habilidade

Organização

Atividades:

Para atuação das atividades na cidade de Limeira / SP.

Acompanhar a distribuição de refeições aos comensais.

Acompanhar o preparo de refeições a alunos, empregados e pacientes, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparo, cocção e armazenamento.de alimentos.

Colaborar com os superiores na elaboração de relatórios dos seus setores de atuação.

Coletar amostras diariamente de alimentos para análise.

Coletar dados junto a alunos, empregados e pacientes para avaliação de aceitação de refeições.

Controlar frequência, atestados, afastamentos e férias dos empregados, garantindo que todos os postos de trabalho estejam completos e que a reposição, quando necessária, ocorra imediatamente.

Elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho.

Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas.

Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas.

Organizar arquivos e orientar o envio/recebimento de documentos de sua área de atuação.

Orientar sua equipe de trabalho quanto ao preparo dos alimentos, distribuição de refeições, higienização e organização de materiais e utensílios de cozinha, pisos e paredes.

Realizar a requisição de gêneros alimentícios e materiais da cozinha ao almoxarifado.

Utilizar materiais, ferramentas de trabalho e técnicas específicas para o controle de qualidade das preparações e distribuição das refeições.

Zelar pela guarda, conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-os, solicitando manutenção e testando seu funcionamento.

Realizar outras atividades correlatas a critério do seu superior imediato e/ou em relação aos procedimentos do seu processo de trabalho e/ou em relação aos procedimentos do sistema da qualidade.

BENEFÍCIOS:

Vale Transporte
Vale Refeição
Vale Alimentação

SALÁRIO: R$ 2.367,00

Horário: Comercial

Regime de Contratação: Temporário

VAGAS: 1

Cidade: Limeira - SP

TÉCNICO/356037/Limeira/SP


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Salary

R$ 2.367

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