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Location

Campo Grande, MS | Brazil

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Job description

Trabalho para 44 horas semanais. Sendo no início, de terça a sábado. Após o período de experiência, pode-se mudar para segunda a sexta.

O candidato iniciará as atividades como Auxiliar de cozinha. Até ser treinado e se tornar um pastaio que significa alguém que seja especialista em massas artesanais.
O trabalho consiste em:
Lavar tomate, cortar cebola, cenoura dentre outras verduras que sejam necessárias para executar as preparações.
Aprenderá a fazer molhos de tomate, branco ou bechamel, molho à bolonhesa, preparar recheios como recheios de 4 queijos, para montagem de rondelli 4 queijos e lasanha 4 quiejos.
Montagem de rondelli de presunto e queijo. Preparação da massa para os nhoques recheados (isso é feito em uma panela automárica), preparo dos recheios para os nhoques, e fazer os nhoques (os nhoques são feitos em uma máquina.
Montagem dos pratos com molhos, montagem dos pacotes de massas, colocando em sacos à vácuo.
Recepção das mercadorias quando chegam pelos fornecedores.
Limpeza dos utensílios e todos os equipamentos usados no dia. Limpeza do ambiente, lavar panelas etc... Ajudar a manter o ambiente da empresa limpo, como a área em comum e o banheiro.
Ajudar no controle do estoque. Leitura de ficha técnica para realizar as receitas corretamente.
O candidato realizará atividades que uma cozinha precisa realizar. Pré-preparos para poder realizar cada atividade solicitada no dia.
Aprenderá a fazer massa, e a cilindra a massa. (Isso será após o treinamento do básico na cozinha).

Exigências

• Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Valorizado

• Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

Cozinhar o básico. Saber fazer o básico em uma cozinha

Benefícios

• Bônus por resultado
• Vale-transporte

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Job tags

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Salary