Padeiro | Olinda - PE

Location

Olinda, PE | Brazil

Job description

Somos movidos por grandes desafios e precisamos de gente que goste de aprender constantemente, que seja adaptável à mudanças, que sonhe grande e que queira fazer parte de algo muito maior. Acreditamos em você e no seu trabalho!

Somos o Grupo Mateus. Somos um só coração!

Criar receitas de pães especiais e garantir que elas sejam executadas com precisão.

Gerenciar a produção diária de pães especiais, incluindo o planejamento do processo de fermentação e cozimento, monitorando a qualidade dos ingredientes e a temperatura e umidade do ambiente de produção.

Manter um estoque adequado de ingredientes e suprimentos, e realizar pedidos de compra conforme necessário.

Manter a área de produção limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.

Experiência comprovada em panificação artesanal e na produção de pães especiais;

Conhecimento aprofundado sobre ingredientes, técnicas de panificação, fermentação e cozimento;

Habilidade para executar o processo de panificação com maestria;

Excelente habilidade de comunicação e trabalho em equipe;

Disponibilidade de horários e para viagens.

Salário + benefícios.

Job tags

Salary