Location
Santa Felicidade, Curitiba PR | Brazil
Job description
Atividades:
Inspecionar a utilização de triturador, Fazer o cálculo da informação nutricional, lista de ingredientes e organizar a rotulagem dos produtos vendidos externamente;
Criar e inspecionar os POPs de acordo com a legislação sanitária – RDC 216 e 275; Inspecionar a execução das limpezas no que tange equipamentos, superfícies (paredes, pisos, forro), móveis e utensílios das dependências do restaurante;
Acompanhar a documentação de controle de pragas;
Responsável pelo controle de potabilidade da água;
Elaborar fichas técnicas, padrão de produtos de fabricação, preparo e apresentação; Inspecionar periodicamente se o conteúdo e instruções das fichas técnicas estão sendo seguidos na prática;
Realizar a inspeção do recebimento de produtos; Realizar testes nos quanto ao controle da qualidade; Inspeção de recebimento de produtos dentro do padrão; Analise sensorial dos alimentos.
Horário: escala 6x1 - Folga na terça-feira.
BENEFÍCIOS:
Assistência Médica
Assistência Odontológica
Refeição no Local
SALÁRIO: R$ 5.000,00
Regime de Contratação: CLT (Efetivo)
VAGAS: 1
Cidade: Curitiba - PR
Bairro: Santa Felicidade
NUTRICIONISTA/394069/Curitiba/PR
Job tags
Salary
R$ 5.000
