Líder de Cozinha - Já1000 HotDogueria & Petiscaria
IDTR Consultoria de Soluções Integradas
Location
Araraquara, SP | Brazil
Job description
Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários.
Competências Pessoais
- Demonstrar senso de organização
- Demonstrar liderança
- Delegar tarefas
- Trabalhar em equipe
- Demonstrar criatividade
- Controlar situações adversas
- Demonstrar capacidade de improvisação
- Demonstrar autocontrole
- Multiplicar talentos
- Demonstrar senso estético acurado
- Discriminar odores
- Demonstrar paladar apurado
Atividades
- Criar pratos
- Elaborar cardápio
- Gerenciar brigada de cozinha
- Preparar alimentos
- Capacitar funcionários
- Gerenciar estoques
- Planejar rotinas de trabalho
Perfil
- Hands on (mão na massa)
- Formação em Nutrição ou Gastronomia (graduação ou técnica)
Job tags
Salary