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Location

Araraquara, SP | Brazil

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Job description

Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários.

Competências Pessoais

• Demonstrar senso de organização
• Demonstrar liderança
• Delegar tarefas
• Trabalhar em equipe
• Demonstrar criatividade
• Controlar situações adversas
• Demonstrar capacidade de improvisação
• Demonstrar autocontrole
• Multiplicar talentos
• Demonstrar senso estético acurado
• Discriminar odores
• Demonstrar paladar apurado

Atividades

• Criar pratos
• Elaborar cardápio
• Gerenciar brigada de cozinha
• Preparar alimentos
• Capacitar funcionários
• Gerenciar estoques
• Planejar rotinas de trabalho

Perfil

• Hands on (mão na massa)
• Formação em Nutrição ou Gastronomia (graduação ou técnica)

 

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Job tags

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Salary