Location
Foz do Iguaçu, PR | Brazil
Job description
Belmond é uma renomada empresa de hospitalidade de luxo conhecida por seus hotéis e restaurantes excepcionais ao redor do mundo. Atualmente, estamos em busca de um talentoso Sous Chef para se juntar à nossa dinâmica equipe culinária no Hotel das Cataratas.
Neste papel, você não apenas garantirá a excelência na replicação e execução dos pratos do cardápio, seguindo os padrões estabelecidos pela assinatura, mas também terá a oportunidade de interagir com os clientes, proporcionando atendimento personalizado e excepcional para aprimorar sua experiência gastronômica.
Além disso, você será encarregado de supervisionar e treinar a equipe da cozinha, garantindo o cumprimento das normas, mantendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
O candidato ideal terá paixão pela excelência culinária, habilidades de liderança sólidas e capacidade de prosperar em um ambiente acelerado.
Junte-se à nossa equipe e faça parte de uma empresa comprometida em proporcionar experiências inesquecíveis aos nossos hóspedes e clientes.
Requirements
Formação, competências técnicas e maturidade
- Vivência em Fine Dinning e a La Carte
- Experiência em gestão administrativa e operacional de Restaurantes de Luxo
- Conhecimento em Restaurantes Michelin e Fifty Best
- Conhecimento em padrões LQA e Forbes é um diferencial
Competências comportamentais
- Liderança
- Atendimento ao cliente
- Excelente comunicação
- Flexibilidade, empatia
- Atitude motivadora
- Proatividade, iniciativa
- Atenção aos detalhes
Benefits
- Remuneração: Salário + Pontos (taxa de serviço variável)
- Plano de saúde Itamed ou Hospital Cataratas (opcional, após período de experiência)
- Plano Odontológico Odontoprev (opcional, após período de experiência)
- Convênio farmácia e combustível (opcional, após período de experiência)
- Alimentação no local, Restaurante Bela Vista (refeitório), aberto 24 horas
- Transporte próprio e vale transporte
- Fornecimento de uniforme (com lavanderia na empresa, colaborador não leva o uniforme para lavar em casa)
- Academia disponível para colaboradores
- Folga de aniversário (sob condições de política interna)
- Desconto nos pontos de vendas do Hotel (sob condições de política interna)
- Programa Discovery Belmond (sob condições de política interna)
- Programa Hóspede por um dia (sob condições de política interna)
- Inglês in company (matrícula após período de experiência)
- Ingressos de cinema (Cine Cataratas) com valor especial para colaborador
- Vale alimentação de R$ 100,00
- Prêmio de assiduidade de R$ 100,00
- Premiação por aniversário de empresa (5, 10, 15, 20 anos)
- Seguro de vida com assistência funeral familiar
- Cesta Natalidade (em ocasião de nascimento de filho)
Job tags
Salary
R$ 100 por dia
