Location
Camboriú, SC | Brazil
Job description
CONTRATAÇÃO DE CHEF DE COZINHA - PERFIL DA VAGA
FORMAÇÃO: Curso de Gastronomia Completo
TEMPO DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA: mínima de 03 anos na área de gastronomia, sendo pelo menos 02 anos na área de eventos (experiência em eventos será um diferencial)
PRÉ-REQUISITOS:
Liderança
Pró-atividade
Criatividade
Dinâmico
Agilidade
Comprometimento
Disponibilidade de horários para horas extras e eventos
Experiência em eventos
Experiência em produção de finger foods, trabalho com massas folhadas, massa fillos e produção de pães e massas.(Trabalhamos principalmente com coquetéis, brunch e coffee breaks em eventos corporativos)
Não possuir trabalhos paralelos
ATRIBUIÇÕES:
Criação de cardápios e dar seguimento aos menus já utilizados
Elaboração e atualização de fichas técnicas
Administração de estoque
Cotações e pedidos de compra com fornecedor
Coordenação da equipe da cozinha
Produção juntamente a cozinheira e auxiliar de cozinha
Coordenar cozinheira e auxiliar de cozinha e equipe de cozinha em eventos
Supervisão de boas práticas de higiene e segurança
Manter a cozinha limpa e organizada
Garantir a qualidade e prazo de tempo para entrega dos produtos, ou montagem de mesas e serviços volantes
HORÁRIO DE TRABALHO: Segunda à sexta - 8 às 12h e das 13 às 17h Sábado- 8 às 12h
(Disponibilidade para eventos e horas extras, os quais são pagos a parte)
DIFERENCIAL: Condução própria
SALÁRIO: 3.000,00 + 1.000,00 (premiação por assuidade e cumprimento de tarefas)
LOCAL DE TRABALHO: Camboriú e locais de eventos realizados
IMPORTANTE:
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Português (Nativo)
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
- Veículo próprio
- Aplicações de Escritório: Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook
Benefícios
- Bônus por resultado
- Celular Corporativo
- Refeição no local
Job tags
Salary
