Pizzaiolo

Location

Ponta Grossa, PR | Brazil

Job description

Orientar auxiliares / ajudantes, picar alimentos, estimar quantidades, trabalhar com segurança, vestir uniforme (touca, boné, avental, luvas, etc), lavar hortifrutigranjeiros, preparar massa de pizza, verificar material de trabalho, trabalhar em equipe, verificar pedidos de clientes, etiquetar gêneros alimentícios preparados ou in natura, verificar armazenamento de produtos químicos, verificar armazenamento de alimentos, solicitar manutenção dos equipamentos, distribuir tarefas, controlar pré-preparo, verificar cheiro, aspecto, cor, textura e sabor, controlar tempo de cozimento, controlar intensidade do calor do forno de pizza, selecionar utensílios e equipamentos, montar pizza, fritar alimentos, controlar compra de gêneros alimentícios, cortar alimentos, verificar quantidade de pré-preparados, testar funcionamento de equipamentos, discriminar odores, degustar alimentos, solicitar reposição de utensílios, separar manipulação de alimentos crus e cozidos, cozinhar alimentos, requisitar alimentos ao estoque ou cozinha, demonstrar capacidade de improvisação, liberar saída de pratos, retirar amostras de alimentos para análise, solicitar compra de gêneros alimentícios, verificar acondicionamento dos alimentos, higienizar mãos e ante braços, verificar estado de conservação do local de trabalho, supervisionar auxiliares / ajudantes, verificar aparência dos alimentos, lavar utensílios, equipamentos e bancada, descongelar alimentos, demonstrar criatividade, controlar tempo de manipulação, preparar molhos, criar pratos / cortes novos, verificar prazo de validade dos alimentos, capacitar auxiliares / ajudantes, guardar utensílios, assar alimentos, demonstrar habilidade manual, desossar carnes, aves e peixes, preparar temperos, organizar utensílios, verificar quantidade e disponibilidade de produtos, contornar situações adversas, higienizar hortifrutigranjeiros, controlar temperatura de equipamentos de refrigeração, demonstrar paladar apurado, temperar alimentos, estimar demanda, triturar alimentos, demonstrar agilidade física, registrar ocorrências (acidentes, incidentes), controlar a observância das normas técnicas de higiene e segurança, armazenar alimentos já manipulados, controlar sobras e perdas, acender forno de pizza, higienizar utensílios , equipamentos e bancada, demonstrar senso estético, selecionar gêneros alimentícios.
Pizzaiolo44 h1Vale Transporte

Job tags

Salary

R$ 1.780