Auxiliar de Laboratório Gastronomia
Location
Santos, SP | Brazil
Job description
Descrição :
Quais serão as atividades do seu dia a dia:
- Selecionar e organizar materiais para aulas práticas, de laboratório, de campo, e para pesquisa, mediante recebimento prévio de, no mínimo vinte (20) dias do Plano de Trabalho elaborado e assinado exclusivamente pelo Professor da disciplina ou Coordenador do Curso
- Fornecer suporte técnico para as atividades de ensino, pesquisa, extensão e de prestação de serviços desenvolvidas nos Laboratórios oficialmente aprovadas
- Deferir ou indeferir, de acordo com a ordem de agendamento, as solicitações de disponibilização de materiais ou de utilização do espaço dos Laboratórios de Gastronomia para a realização de atividades;
- Estabelecer, de acordo com as solicitações, a escala para o funcionamento e a realização das atividades nos Laboratórios;
- Informar, com antecedência e em tempo hábil, ao responsável pelo laboratório e aos professores, a falta de material de consumo e a necessidade de manutenção em algum equipamento;
- Após cada atividade e na presença dos usuários, conferir, limpar e guardar todos os equipamentos ou materiais utilizados, além de assinar a ata de utilização do laboratório;
- Saber utilizar com presteza os materiais e equipamentos existentes nos Laboratórios;
- Identificar os alimentos recém-preparadas com etiquetas constando a data, validade, características e o nome do preparador;
- Identificar todos os produtos armazenados na geladeira, freezer e armários, informando a natureza do material, data, o responsável, e gerenciar seu próprio material evitando o armazenamento de material impróprio para uso;
- Orientar os usuários sobre os cuidados e normas de utilização do Laboratório;
- Supervisionar e fornece suporte técnico ao trabalho dos estagiários no desenvolvimento de atividades nos Laboratórios;
- Zelar pelo material, equipamentos e limpeza dos Laboratórios e sua organização; programar escala de limpeza de freezer e geladeiras;
- Realizar levantamentos de materiais e equipamentos disponíveis, ao final de cada período letivo, e disponibilizá-los aos professores e ao coordenador de curso para tomada de medidas quanto à reposição.
Outros requisitos :
O que você precisa ter para concorrer à vaga:
Job tags
Salary
