Location
Itajaí, SC | Brazil
Job description
Requisitos:
Técnico completo.
Necessária experiência comprovada em carteira.
Habilidade
Organização
Atividades:
Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a equipe de cozinha.
Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas.
Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da equipe de cozinha.
Assegurar a qualidade na execução dos pratos, assim como, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos.
Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários.
Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Refeição no Local
SALÁRIO: A combinar
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Itajaí - SC
CHEFE/409316/Itajaí/SC
Job tags
Salary
