Auxiliar de sushi - iguatu

Location

Iguatu, CE | Brazil

Job description

• Ensino médio completo;
• Desejável cursos na área;
• Informática básica.
• Preparar os ingredientes e pratos da cozinha fria japonesa;
• Etiquetar os insumos quanto à validade dos alimentos armazenados;
• Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;
• Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar;
• Certificar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS;
• Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados;
• Verificar validade e temperatura dos alimentos e seguir todas as normas de Segurança Alimentar.

Job tags

Salary