Location
São Paulo, SP | Brazil
Job description
O grupo DPN Gastronomia, fundado por Andrea Conte e Chef Allan Vila, iniciou suas atividades em 1983, no bairro de Moema em São Paulo –SP, com abertura da sua primeira cantina Don Pepe di Napoli, localizada na Alameda Arapanés, 955. Pouco tempo depois, o Grupo DPN Gastronomia se transformou em uma das maiores referências de gastronomia italiana na cidade de São Paulo.
Hoje conta com nove restaurantes em oito bandeiras.
Al Mare, Don Pepe di Napoli, Forneria di Napoli, Gajos, Meat Bar, Mezza Luna, Padoca di Napoli e Vila Conte.
Responsabilidades:
Supervisionar e coordenar todas as operações do restaurante.
Garantir a excelência no atendimento ao cliente, mantendo altos padrões de serviço.
Gerenciar e treinar a equipe para garantir eficiência e satisfação do cliente.
Responsável pela elaboração de escalas de trabalho, mantendo a equipe alinhada com a operação 6x1.
Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Controlar os custos operacionais e otimizar a rentabilidade do restaurante.
Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a qualidade dos pratos servidos.
Resolver quaisquer problemas ou conflitos que surjam durante o expediente.
Requisitos:
Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de alto padrão.
Excelentes habilidades de liderança e capacidade de motivar a equipe.
Forte compreensão dos princípios de gestão de negócios e operações de restaurante.
Conhecimento sólido dos padrões de atendimento ao cliente e práticas de serviço.
Capacidade de trabalhar em uma escala 6x1 e flexibilidade para ajustes conforme necessário.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de resolver problemas de forma eficaz.
Se você busca uma oportunidade desafiadora em um ambiente dinâmico e de alto padrão, nós gostaríamos de conhecê-lo. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe comprometida em oferecer uma experiência gastronômica excepcional. Envie seu currículo e carta de apresentação para
[email protected] ou para o Whatsapp: (11) 5055-7472
Benefícios
-. Vale transporte
-. Plano de Saude
Exigências
- Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 3 e 5 anos
Habilidades
Liderança
Job tags
Salary
