Chefe de cozinha

Location

Mineiros, GO | Brazil

Job description

Responsabilidades: 

• Criar e desenvolver receitas exclusivas; 
• Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha; 
• Supervisionar a execução dos pratos; 
• Realizar compras de insumos e ingredientes; 
• Gerenciar a equipe e delegar tarefas; 
• Cumprir normas de higiene e manipulação de alimentos.

Requisitos: 

• Experiência em liderança de equipe de cozinha; 
• Conhecimentos em gastronomia clássica e contemporânea; 
• Habilidade na criação e desenvolvimento de novas receitas; 
• Habilidade em planejamento e organização de processos na cozinha; 
• Conhecimentos em controle de estoque e compras de insumos; 
• Disponibilidade de horário.

Habilidades: 

• Proatividade; 
• Habilidade em liderança e motivação de equipe; 
• Comunicação clara e objetiva; 
• Trabalho em equipe; 
• Senso de urgência e priorização de tarefas; 
• Conhecimentos em normas de higiene e manipulação de alimentos.

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Salary