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Location

Araraquara, SP | Brazil

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Job description

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a elaboração dos pratos segundo cardápio do dia da rede, inclusive com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; - Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente; - Manter a limpeza e funcionamento de equipamentos; - Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha; - Supervisionar o trabalho dos subordinados; - Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança; - Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

qualificações:
Experiência comprovada como Chef de Cozinha - Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha - Capacidade de delegar responsabilidades e monitorar o progresso - Excelentes habilidades de comunicação e liderança - Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado

Exigências

• Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante

Valorizado

• Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos

Benefícios

• Bônus por resultado
• Cesta básica
• Refeição no local
• Vale-transporte

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Job tags

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Salary

R$ 3.000 a R$ 4.000 mensal