RJ EMPREGOS - RIO VAGAS DE EMPREGO
Location
Rio de Janeiro (estado) | Brazil
Job description
Nome do Local: Stuart Bar e Restaurante
Cargo: Gerente de Loja
Atividades:
Gestão de Equipe: Supervisionar e liderar a equipe de funcionários, incluindo chefs, bartenders, garçons, e equipe de limpeza, garantindo um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
Atendimento ao Cliente: Garantir um serviço excepcional ao cliente, monitorando a qualidade do atendimento e resolvendo quaisquer problemas ou reclamações dos clientes de forma eficiente e cortês.
Operações Diárias: Gerenciar as operações diárias do restaurante e bar, incluindo horários de funcionamento, abertura e fechamento do estabelecimento, gestão de reservas e distribuição de mesas.
Controle de Estoque e Custos: Monitorar e controlar o estoque de alimentos, bebidas e suprimentos, garantindo níveis adequados de inventário e minimizando desperdícios. Além disso, gerenciar os custos operacionais, otimizando despesas sem comprometer a qualidade dos produtos e serviços.
Treinamento e Desenvolvimento: Implementar programas de treinamento para a equipe, garantindo que todos os funcionários tenham as habilidades necessárias para desempenhar suas funções com eficiência e profissionalismo. Além disso, oferecer oportunidades de desenvolvimento profissional para promover o crescimento e a progressão na carreira dos funcionários.
Segurança e Higiene: Garantir o cumprimento de todas as regulamentações de segurança alimentar e higiene, mantendo altos padrões de limpeza e sanitização em todas as áreas do estabelecimento.
Marketing e Promoção: Desenvolver e implementar estratégias de marketing e promoção para atrair clientes, aumentar a visibilidade do estabelecimento e impulsionar as vendas.
Gestão Financeira: Monitorar e analisar os resultados financeiros do restaurante e bar, preparando orçamentos, relatórios de desempenho e projeções de vendas. Além disso, identificar oportunidades de crescimento e implementar medidas para melhorar a rentabilidade do negócio.
Requisitos:
Experiência comprovada na área de vendas e gestão de equipes;
Ensino médio completo;
Conhecimento em técnicas de vendas e negociação;
Domínio em pacote Office e sistemas de gestão de vendas;
Boa comunicação e habilidade em liderança de equipes;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e finais de semana.
Diferenciais:
Graduação em Administração, Marketing ou áreas afins
Pós-graduação em Gestão de Negócios ou áreas afins
Habilidade em análise de indicadores de vendas e elaboração de relatórios gerenciais
Morar próximo ao local de trabalho
Ter carro
Salário: R$2.500,00 em carteira mais R$1.500,00 em comissão
Vale transporte ou combustível
Horário de trabalho: 6X1 das 16:00 às 01 com uma folga na semana e 1 domingo por mês
Local de trabalho: Cachambi RJ
Enviar o currículo via e-mail
Job tags
Salary
