Superior completo em Administração de Empresas, Engenharia, Química, Tecnologia de Alimentos ou área afins, acrescidos de cursos de especialização ou MBA.
Conhecimentos em gestão de processos administrativos e fabris na linha de UHT e derivado da linha seca
Desejáveis:
Boas Práticas de Fabricação
Segurança de alimentos (APPCC)
Controle de Alergênicos
Office Word, Excel e Power Point intermediário
Garantir o cumprimento das metas das áreas fabris da unidade, elaborando planejamentoe monitorando execução das atividades de programação e controle da produção, assim como os gargalos, prazos de entrega, fluxo dos processos produtivos, níveis de estoques em processo, além demonitorar os registros e relatórios de informações no sistema de controle da produção.
Gerenciar a manutenção preventiva e corretiva das máquinas, equipamentos e instalações (inclusive predial) da Unidade, visando manter seu perfeito funcionamento de forma ágil e econômica, acompanhando a programação da manutenção, zelando pelo atendimento rápido e adequado para minimizar interrupções na fabricação, sugerindo novos investimentos e orientando a busca de novos fornecedores para melhoria no processo.
Assegurar a gestão da qualidade das matérias primas e produtos da Unidade, observando a manutenção dos padrões de qualidade estabelecidos pelas empresa e órgãos fiscalizadores, através de análises laboratoriais e da estrita observação das normas e procedimentos de Auditoria de Qualidade para a certificação dos produtos e processos internos ou eventuais correções,bem como atuar na análise e atendimento de reclamações de clientes referentes a qualidade dos produtos para eventuais correções no processo produtivo.
Garantir a gestão da logística da Unidade, compreendendo o abastecimento de matérias primas e insumos, estocagem e expedição de produtos visando manter o fluxo de produção em conformidade com a programação para o período e demandas da área Comercial no atendimento aos clientes, incluindo a análise e autorização de negociações de compras e fretes.
Gerenciar as atividades administrativas da Unidade, observando o suporte à sua atividade-fim, obediência aos preceitos legais que regulamentam a operação local e às diretrizes gerais emanadas da Matriz, abrangendo as áreas de administração de pessoal, fiscal, faturamento, controle de estoques e serviços gerais (Portaria, Segurança, Limpeza, Conservação e Cozinha Industrial).
Assegurar a gestão do mapeamento dos processos da empresa, identificando os que podem ser ajustados e propondo e definindo estudos para a adoção de novos procedimentos que viabilizem melhorar e/ou assegurar o sistema de produção da organização.
Manter-se atualizado às inovações e tendências do mercado que possam afetar as atividades da Unidade e do seu segmento, objetivando uma melhoria nos negócios da empresa, através de leitura especializada, pesquisas, acessos à Internet, contatos com Associações e demais entidades do ramo, treinamentos, participação em seminários e convenções, etc.
Preparar relatórios, mapas e quadros demonstrativos diversos sobre o desempenho da Unidade para efeitos de apresentações e reuniões gerenciais, e colaborar com comentários para melhoria dos resultados, envolvendo o processo de compra de matérias-primas, fabricação e controle da qualidade dos produtos, suporte administrativo e outros.
Participar de reuniões multidepartamentais para revisão de objetivos, avaliação de resultados, elaboração do budget, definição de novas estratégias, novos investimentos e produtos, etc., colhendo ou provendo informações para decisões
Manter contatos com fornecedores de equipamentos e matérias-primas, colhendo ou prestando informações, visando melhorias no processo produtivo, redução de custos, aprimoramento da qualidade, etc., acompanhando demonstrações e testes, analisando relatórios de desempenho, avaliando o investimento necessário e dar seu parecer para apreciação e aprovação dos superiores.
Assegurar o desenvolvimento de relatórios gerenciais, mediante a consolidação de informações diversas dos processos das áreas sob a sua responsabilidade, assinalando eventuais inconsistências, visando fornecer ao corpo diretivo os subsídios/informações necessárias à tomada de decisões.
Definir e garantir que os indicadores de performance (KPIs) e metas sejam implementados, analisando os resultados e promovendo a divulgação, bem como acompanhar sua evolução, determinando correções e revisões para melhorias nos processos e resultados.
Manter a qualificação e desempenho da equipe de trabalho, identificando necessidades de capacitação e desenvolvimento, promoção, transferência, reposição, etc., bem como promover a gestão do desempenho e o feedback, interagindo junto à área de Recursos Humanos, na aplicação das políticas, buscando um ambiente motivador para seus colaboradores.
