B2B SOLUÇÕES EM NEGÓCIOS: FINANÇAS E GESTÃO LTDA
Location
Maringá, PR | Brazil
Job description
As principais funções de um Gestor de churrascaria incluem:
Gestão de Equipe: Recrutamento, treinamento e supervisão dos funcionários, garantindo que todos estejam bem preparados para atender os clientes com eficiência.
Controle de Estoque: Monitorar e gerenciar os estoques de alimentos, bebidas e outros suprimentos, garantindo que não faltem itens essenciais e minimizando desperdícios.
Planejamento de Cardápio: Trabalhar com chefs e cozinheiros para desenvolver e atualizar o cardápio, assegurando a qualidade e variedade das carnes e outros pratos servidos.
Atendimento ao Cliente: Assegurar que os clientes tenham uma experiência agradável, respondendo a reclamações e feedbacks de maneira eficiente e amigável.
Controle Financeiro: Gerenciar o orçamento, controlar despesas, analisar vendas e lucros, e buscar maneiras de aumentar a rentabilidade do negócio.
Marketing e Promoções: Desenvolver e implementar estratégias de marketing para atrair novos clientes e fidelizar os atuais, incluindo promoções especiais e eventos.
Cumprimento de Normas e Regulamentos: Garantir que a churrascaria esteja em conformidade com todas as leis e regulamentos de saúde, segurança e trabalho.
Manutenção do Ambiente: Zelar pela limpeza e manutenção das instalações, assegurando um ambiente agradável e seguro para clientes e funcionários.
Gestão de Fornecedores: Negociar com fornecedores para obter os melhores preços e qualidade dos produtos, e assegurar entregas pontuais.
Análise de Desempenho: Avaliar regularmente o desempenho da churrascaria, identificando áreas de melhoria e implementando mudanças conforme necessário para otimizar operações.
Job tags
Salary
R$ 6.000
