Location
Santo André, SP | Brazil
Job description
Requisitos:
Técnico completo.
Necessária experiência comprovada em carteira.
Ensino Técnico ou Superior completo em Gastronomia.
Experiência em A la carte e cozinha mediterrânea.
Atividades:
Coordenar e supervisionar o preparo e montagem de pratos no restaurante, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque de alimentos, além de assegurar a qualidade do serviço.
Gerenciar todas as atividades da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até o pedido de produtos.
Elaboração do cardápio e criação de pratos.
Elaboração das fichas técnicas.
Administração de pedidos.
Coordenação e contratação de equipe de cozinha.
Supervisão das boas práticas de higiene e segurança
BENEFÍCIOS:
Assistência Médica
Vale Transporte
Refeição no Local
SALÁRIO: A combinar
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Santo André - SP
CHEFE/338655/Santo André/SP
Job tags
Salary
