Location
Lima Duarte, MG | Brazil
Job description
Requisitos:
Formação Superior Completa em engenharia: Alimentos, Química, Biologia, Produção;
Vivência em Industria de Lácteos/ Alimentício;
Conhecimentos teóricos e práticos em: BPF; APPCC; Food Safety; Food Defense; Food Fraude; Certificações GFSI, preferencialmente FSSC 22000;
Pacote Office Intermediário;
Experiência com SAP será um diferencial;
Atividades:
Controle e atualização de documentos e registros do SGQSA;
Manutenção do programa de pré-requisitos e programa de autocontrole do MAPA;
Implantação dos programas de BPF/PPR; HACCP, Food Defense e Food Fraud, de acordo com as Diretrizes Corporativas e requisitos de Clientes;
Contato direto com SIF e VISA locais;
Realização de treinamentos da Qualidade;
Gestão do Controle de Pragas;
Validação do processos de fabricação e higienização industrial;
Análise crítica do sistema de gestão da qualidade da Unidade Fabril;
Tratamento das reclamações de Clientes e Consumidores;
Tratamento de desvios e não conformidades relacionadas à qualidade;
Auditorias internas;
Gestão da qualidade de fornecedores locais de produtos químicos (higienização, LCQ e Utilidades);
Controle da documentação de fornecedores de MP alimentares e EM primárias exclusivos da Unidade;
Testes de rastreabilidade e simulados de Recall locais;
Controle e publicação de KPI’s da qualidade da Fábrica;
Análise de impactos regulatórios, riscos e oportunidades locais;
Acompanhar e finalizar os planos de ação provenientes de auditorias;
Avaliação de riscos e acompanhamento de testes industriais;
Análise crítica de Especificações Técnicas aplicáveis à Unidade Fabril;
Participação em Projetos de P&D e Inovação ligados à Unidade Fabril;
Rotulagem: frases de advertência para Alergênicos.
Gestão do processo de Controle de Qualidade, com as seguintes responsabilidades:
Amostragem e análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de produtos, materiais e durante o processo de fabricação;
Monitoramento MP, ME e serviços analíticos;
Garantia e confiabilidade dos métodos e resultados analíticos;
Emissão de certificados de análise para Clientes;
Manter os Planos Controle atualizados, de acordo com as mudanças de legislações aplicáveis e requisitos de clientes;
Validação e verificação de proficiência na aplicação métodos analíticos;
Controle de produtos devolvidos para Fábrica;
Controle de estoque (BSIF) produtos não conformes e potencialmente inseguros (BSIF);
Manutenção e calibração de equipamentos de laboratório;
Monitoramento de contraprovas / shelf life;
Monitoramentos microbiológicos (produtos, ambientes, materiais de contato, ar e água);
Gestão de análises e aprovação de serviços em laboratórios externos;
Inspeções de verificação de BPF/PPR e PCC’s em linhas de produção;
Controle dos gastos com análises de CQ
Local de Atuação: Fábrica de Lima Duarte - MG - modelo 100% Presencial.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Vale Alimentação
SALÁRIO: A combinar
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Lima Duarte - MG
SUPERVISOR/454119/Lima Duarte/MG
Job tags
Salary
