Sistema Fiep
Location
Brasil | Brazil
Job description
Sistema Fiep também é sinônimo de Educação e Capacitação.Unindo formação empreendedora, professores experientes e unidades espalhadas por diversas cidades do Paraná, o Sistema Fiep prepara crianças, jovens e adultos para os desafios acadêmicos e profissionais.Pra você que deseja contribuir com o desenvolvimento da indústria e da sociedade, esta vaga pode ser sua! Esta é a nossa missão: servir e fortalecer a indústria para melhorar a vida das pessoas. Para você que deseja contribuir com o desenvolvimento da indústria e da sociedade, esta vaga pode ser sua! Qual é a posição? Técnico de Ensino Jr (H) (Confeitaria/Panificação) - RP 13659 - Senai - Londrina/PR. Quais são os desafios e as principais responsabilidades? Ministrar aulas para cursos de aperfeiçoamento e qualificação profissional na área de panificação; Preparação de Ingredientes para a produção de massas, recheios e coberturas de acordo com as receitas específicas; Operar equipamentos de panificação, como fornos, batedeiras, cilindros, entre outros, de forma eficiente e segura; Amassar, moldar e dar forma à massa de acordo com os produtos desejados, como pães, roscas, croissants, bolos, tortas, etc... Monitorar o processo de fermentação das massas para garantir que elas atinjam a textura e sabor desejados; Assar produtos no forno, ajustando temperaturas e tempos de cozimento para obter resultados ideais; Avaliar a qualidade dos produtos acabados, verificando o sabor, textura, cor e aparência, e tomar medidas corretivas, se necessário; Manter o ambiente de trabalho limpo e sanitário, seguindo regulamentos de segurança alimentar; Gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos e receber entregas de produtos relacionados à panificação; Colaborar com a equipe de culinária para criar novos produtos e receitas, adaptando-se às tendências e preferências dos clientes; Em estabelecimentos que oferecem produtos direto ao consumidor, pode ser necessário interagir com os clientes, responder as perguntas e fornecer recomendações; Outras atividades pertinentes à função; , Quais são os principais requisitos? Cursos de aperfeiçoamento na área de Culinária, Confeitaria, Panificação, Gastronomia ou áreas afins; Desejável Curso Técnico ou Superior completo em Panificação, Confeitaria, Culinária, Gastronomia ou demais formações; CNH B – Dentro do prazo de vigência; Disponibilidade para deslocamentos na Região; Conhecimento no Pacote Office nível intermediário; Conhecimento prático em técnicas de Panificação, incluindo fermentação, mistura e cozimento; Habilidade para seguir receitas e instruções com precisão; Consciência e cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene; Disponibilidade para atuar aos sábados, esporadicamente; Disponibilidade para atuar em laboratório e clientes parceiros; Fique por dentro de alguns detalhes sobre esta oportunidade: Local de trabalho: Senai - Londrina/PR (Endereço: CENTRO, RUA BELEM, 844); Horário: Tarde e noite; Tipo de contrato: CLT - Intermitente; Etapas do processo seletivo: Triagem RH - Triagem Gestor - Avaliação de Conhecimentos - Entrevista RH - Entrevista Validação. Ficou interessado? Candidate-se e boa sorte! O prazo para inscrição neste processo seletivo é 12/03/2024 à 18/03/2024. Essa vaga também se destina a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitados(as). Este processo seletivo tem validade de 24 meses, podendo ocorrer o aproveitamento de candidatos aprovados em novas oportunidades deste mesmo perfil, seguindo a ordem de classificação. - Serviços de Educação/ Descontos- Vale Refeição/Alimentação- Vale Transporte
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