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Location

Volta Redonda, RJ | Brazil

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Job description

HORÁRIO DE TRABALHO: SEGUNDA À SEXTA-FEIRA, 44 HS SEMANAIS, COM PLANTÕES EM ALGUNS FINAIS DE SEMANA E EVENTOS CONFORME NECESSIDADE.LOCAL DE TRABALHO: HOTEL ESCOLA BELA VISTA E VILA BUSINESS HOTEL – VOLTA REDONDA/RJFORMAÇÃO ACADÊMICA: GRADUAÇÃO NA ÁREA DE GASTRONOMIA OU AFINS. IDIOMAS: INGLÊS INTERMEDIÁRIO OU AVANÇADO. ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS: Gerenciar e promover os serviços de alimentação dos hotéis, Coordenar TIME DE RESTAURANTE, BAR E COZINHA, CONTROLAR o ORÇAMENTO, ACOMPANHAR CONTROLES e CUSTO DE MERCADORIAS VENDIDAS, Atender clientes quando necessário.Criar e elaborar receitas e cardápios, FAZER FICHAS TÉCNICAS E RELATÓRIOS OPERACIONAIS, atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos, Gerenciar e planejar as rotinas de trabalho, atuar na capacitação de funcionários. REQUISITOS DESEJÁVEIS: DISPONIBILIDADE DE HORÁRIOS NOTURNOS, FINAIS DE SEMANA E FERIADOS.

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Escola Técnica Csn

Fundação voltada para ensino, cultura e lazer.

Ramo:

Sindicato, Federação e Associação

(EE)

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Job tags

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Salary