Líder de Sushiman - São José do Rio Preto, SP - R$ 4.500,00
Location
São José do Rio Preto, SP | Brazil
Job description
Líder de Sushiman - São José do Rio Preto, SP
Estamos em busca de um Líder de Sushiman para se juntar à equipe de um restaurante japonês com 17 anos de tradição no mercado. Se você é apaixonado por culinária japonesa, tem experiência sólida como sushiman e está pronto para assumir um papel de liderança, esta oportunidade é para você!
Responsabilidades:
- Liderar uma equipe de 5 sushimens, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Controlar o estoque de insumos e quantidades necessárias para o funcionamento do restaurante.
- Garantir o cumprimento das fichas técnicas junto à equipe, assegurando a padronização dos pratos.
- Garantir a higiene e as boas práticas de segurança alimentar e produção.
- Atuar na produção e preparo de makis, uramakis, sushis, sashimis, temakis, limpeza de peixes, preparação de arroz, entre outros.
- Montar pratos dos pedidos, assegurando a qualidade e apresentação.
- Treinar e capacitar outros sushimans.
- Realizar as rotinas de abertura e fechamento da loja, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais.
Requisitos:
- Experiência comprovada como sushiman.
- Conhecimento abrangente em todas as técnicas de preparo de sushi.
- Habilidade em liderança e visão de atendimento ao cliente.
- Capacidade de treinar e desenvolver equipe.
- Disponibilidade para se mudar para a cidade São José do Rio Preto, com custos de hospedagem cobertos pela empresa durante o período de experiência.
Remuneração e benefícios:
- Salário: R$4.500,00
- Alimentação no local.
- Vale transporte.
Horário de Trabalho:
- Escala 6x1, das 14h até o fechamento (00h).
O custo de vida na cidade de São José do Rio Preto é mais baixo em comparação com outras grandes cidades, proporcionando uma excelente qualidade de vida para os moradores.
Se você atende aos requisitos e está pronto para liderar uma equipe de sushimen em um ambiente de trabalho dinâmico, inscreva-se agora mesmo.
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