Location
Fortaleza, CE | Brazil
Job description
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso.
Habilidades de comunicação e liderança.
Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha.
Conhecimento em culinária regional.
Diploma em gastronomia ou de curso relacionado.
Experiência em Hotelaria será um diferencial.
Atividades:
Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas.
Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente.
Providenciar reparos quando necessário.
Supervisionar o trabalho dos subordinados.
Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança.
Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Refeição no Local
SALÁRIO: A combinar
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Fortaleza - CE
CHEFE/452974/Fortaleza/CE
Job tags
Salary
