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Location

Franca, SP | Brazil

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Job description

Somos o Grupo Fogo Vivo, no mercado há 30 anos, servindo Grelhados na brasa, comida caseira e de qualidade para todos os nossos queridos clientes!

Temos um time muito unido em nossa missão surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização. Quer ingressar em uma jornada de evolução, crescimento e foco no resultado? Vem que o Grupo Fogo Vivo é o seu luga r. 

Nossa missão é surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização, e procuramos um Chef de Cozinha para nos ajudar nesta missão desenvolvendo estratégias e processos junto ao Diretor Comercial buscando atender as necessidades dos clientes.

Suas principais atividades serão:

· Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;

· Elaborar cardápios com criações novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;

. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;

. Gestão da equipe de colaboradores;

. Treinar e acompanhar introdução de novos produtos;

. Acompanhar, degustar e garantir que padrão de qualidade seja cumprido;

. Pedido e controle de insumos.

Para esta posição, esperamos que você tenha:

· Formaação em Gastronomia;

· Gestão de Equipes;

. Experiência com áreas de produção em restaurantes e rotisserie;

· Conhecimento em estruturação de processos e melhoria contínua;

· Disponibilidade para trabalho em horários flexíveis.

E aí, topa?! Vem fazer parte da nossa empresa! Tem um time incrível te esperando =)

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Job tags

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Salary