Location
Vinhedo, SP | Brazil
Job description
Requisitos:
Necessária experiência comprovada em carteira.
Formação Superior em Nutrição, com CRN ativo.
Conhecimentos intermediários no pacote Office e sistema integrado de gestão.
Ter atuado em cozinha industrial (preferencialmente na indústria) será considerado diferencial.
Possuir CNH categoria B.
Atividades:
Organizar e coordenar a operação do restaurante, efetuando as compras dos insumos alimentares, descartáveis e de limpeza, controlando os custos pré-definidos.
Orientar e acompanhar as tarefas relativas à equipe sob sua gestão, garantindo o preparo das refeições distribuídas aos colaboradores dentro dos padrões nutricionais, de higiene e qualidade estabelecidos, desde o pré-preparo dos alimentos até a distribuição aos comensais.
Treinar e orientar a equipe para a busca da melhor qualidade dos serviços prestados.
Realizar auditorias de higiene nas dependências do restaurante interno, assegurando o cumprimento das normas previstas pela vigilância sanitária.
Elaborar os cardápios diários aplicando os princípios da nutrição saudável e balanceada, adequando o valor nutritivo dos alimentos.
Preparar conforme solicitação coffee breakes servidos nas reuniões.
Controlar o consumo e o estoque dos gêneros alimentícios, materiais de limpeza, materiais descartáveis.
Controlar a qualidade dos produtos adquiridos in natura, assegurando todo o processo de cocção, desde o manuseio dos alimentos até serem servidos aos comensais.
Preencher os relatórios diários inerentes ao setor, entre outras atividades.
BENEFÍCIOS:
Assistência Médica
Assistência Odontológica
Vale Transporte
Refeição no Local
Seguro de Vida
Cesta Básica
SALÁRIO: R$ 3.500,00
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Vinhedo - SP
NUTRICIONISTA/392640/Vinhedo/SP
Job tags
Salary
R$ 3.500
