Grupo Barcelos
Location
Campos dos Goytacazes, RJ | Brazil
Job description
Nutricionista – Grupo Barcelos – Campos dos Goytacazes
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Planejar e elaborar receitas em geral, baseando-se nos valores proteico-calóricos, no estudo dos meios e técnicas de introdução de produtos mais nutritivos, respeitando os hábitos alimentares de cada público;
Monitorar as condições de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos produtos alimentícios;
Assegurar a execução das receitas, conforme fichas técnicas, assegurando a padronização e qualidade de nossos produtos;
Desenvolver cursos aos colaboradores das áreas de transformação e produção;
Desenvolver e apresentar estudos técnicos para a melhoria dos serviços;
Realizar visitas técnicas aos setores de produção;
Fazer reuniões para observar o nível de rendimento, habilidade, higiene e aceitação dos produtos, para racionalizar e melhorar o padrão técnico de fabricação;
Executar outras tarefas correlatas; Efetuar controle higiênico-sanitário em todas as unidades da rede.
REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ensino Superior Completo em Nutrição;
Registro no CRN ativo;
Pós em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição será diferencial;
Desejável:
Experiência mínima de seis meses em UAN;
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Bom Relacionamento interpessoal;
Habilidade em gestão de processos produtivos;
Dinamismo.
Job tags
Salary
