Location
Belo Horizonte, MG | Brazil
Job description
Requisitos:
Escolaridade: Ensino superior completo.
Necessária experiência comprovada em carteira.
Conhecimento de Confeitaria, Açougue, Garde-Manger e Restaurante de Hotel.
Atividades:
Elaborar cardápios para hóspedes, e suas fichas técnicas, de acordo com época, safra e eventos, respeitando o conceito do restaurante.
Supervisionar a preparação dos pratos, saladas, sobremesas e acompanhamentos, organizando e orientando o trabalho da equipe, de modo a garantir a qualidade e os padrões de apresentação.
Gerenciar e supervisionar a gestão do estoque, acompanhando e auxiliando no fechamento mensal dos custos de A&B, lançamento de notas, conferência de saldos e baixas de mercadorias, entre outros.
BENEFÍCIOS:
Vale Transporte
Vale Refeição
SALÁRIO: A Combinar
Horário: Comercial
Regime de Contratação: Efetivo (CLT)
VAGAS: 1
Cidade: Belo Horizonte - MG
CHEFE/337067/Belo Horizonte/MG
Job tags
Salary
