Location
Ribeirão Preto, SP | Brazil
Job description
Responsabilidades de um gerente de restaurante
Como gerente de um restaurante, você precisará:
Assumir a responsabilidade pelo desempenho do negócio;
Analisar e planejar níveis de vendas e rentabilidade;
Organizar atividades de marketing, como eventos promocionais e esquemas de descontos;
Preparar relatórios no final do turno / semana, incluindo controle de pessoal, controle de alimentos e vendas;
Criar e executar planos para vendas de departamento, lucro e desenvolvimento de pessoal;
Definir orçamentos ou acordá-los com a alta administração;
Planejar e coordenar menus;
Coordenar a operação durante turnos programados;
Recrutar, treinar, gerir e motivar o pessoal;
Responder a consultas e reclamações de clientes
Atender e cumprimentar os clientes
Manter altos padrões de controle de qualidade, higiene e saúde e segurança;
Verificar os níveis de estoque, encomendar suprimentos e preparar o restaurante para as atividades do dia.
Remuneração salaria
À combinar + VA+VT+ comissão+ plano de saúde + plano odontológico
Horas de trabalho de um Gerente de Restaurante
Integral + cargo de confiança
Qualificações de um gerente de restaurante
Será um diferencial
Negócios ou administração;
Gestão hoteleira;
Hotelaria e restauração.
Habilidades
de um gerente de restaurante
Você precisará ter:
Excelentes habilidades interpessoais para o manejo diplomático de funcionários e clientes;
Fortes habilidades de comunicação escrita e oral para gerenciar negócios administrativos e questões de pessoal;
A capacidade de trabalhar sob pressão, pois a gestão de um restaurante pode ser um desafio;
Boa consciência empresarial para alcançar um desempenho bem sucedido;
Habilidades
de trabalho em equipe para ser capaz de liderar uma equipe e fazer parte dela;
Forte planejamento e habilidades organizacionais para executar uma operação simplificada;
A capacidade de trabalhar de forma independente e com confiança para tomar suas próprias decisões;
Capacidade de resolução de problemas para resolver problemas à medida que surgem.
Perspectivas de carreira
Oportunidades para progressão na carreira para os gerenciamentos dos restaurantes da rede.
Fazer uma formação adequada e obter qualificações internas pode facilitar a sua progressão mais rapidamente.
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 1 e 3 anos
- Veículo próprio
- Aplicações de Escritório: Microsoft Word, Microsoft PowerPoint, Microsoft Excel, Microsoft Access, StarOffice, Microsoft Outlook, Lotus Notes, LibreOffice, Open Office
Benefícios
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Comissões
- Estacionamento
- Seguro de Vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Job tags
Salary
