Location
São Paulo, SP | Brazil
Job description
Está buscando oportunidades desafiadoras em uma das maiores empresas da indústria de alimentos? Temos o cargo ideal para você! Estamos contratando um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para se juntar à nossa equipe.
Responsabilidades:
- Administrar o CMV da unidade, garantindo a rentabilidade sustentável da operação.
- Realizar o controle de estoque de forma eficiente, evitando desperdícios e garantindo o abastecimento adequado.
- Fazer pedidos para o setor de compras, mantendo um relacionamento positivo com fornecedores e buscando sempre as melhores opções de produtos.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda a equipe de cozinha, garantindo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
- Garantir a qualidade dos pratos servidos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos pela empresa.
- Zelar pela higiene e segurança alimentar, garantindo o cumprimento das normas sanitárias.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em restaurantes de alto padrão.
- Conhecimento em gestão administrativa de restaurantes.
- Habilidades de liderança e capacidade de motivar e engajar a equipe.
- Boa comunicação e habilidades interpessoais.
- Comprometimento com a qualidade e atenção aos detalhes.
- Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e lidar com pressão.
- Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas.
Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades de gestão e está pronto para enfrentar desafios, envie seu currículo agora mesmo. Não perca essa chance de fazer parte de nossa equipe de excelência gastronômica!
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos
- Nutrição; Ensino Superior, Gastronomia; Ensino Superior
Habilidades
Administrativa,
Responsável por administrar o CMV da unidade;
• Controle de estoque;
• Fazer pedidos para o setor compras;
• É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha ;
• É responsável por garantir que os pratos esteja
supervisão
Job tags
Salary
R$ 4.000 a R$ 4.500 mensal
