GRSA|Compass
Location
Guarapari, ES | Brazil
Job description
Experiência mínima de 6 anos cozinha industrial com fornecimento acima de 2.000 refeições/dia, experiência sólida em processos de qualidade higiênico-sanitárias. Experiência com gestão de pessoas, gestão financeira e planejamento. Experiência em gestão de indicadores de processo.
Experiência mínima de 2 anos na função de supervisão e condução de uma unidade industrial com atendimento mínimo de 40mil refeições/mês, realizando gestão de pessoas e de toda a unidade.
brigatório curso Superior em Nutrição/administração de empresas.
Necessário pacote office básico.
Desejável Techfood/planejamento.
Desejável, pós em gestão de pessoas.
Desejável pós em segurança alimentar.
Coordenar e monitorar objetivos, metas e plano de ação pertinentes à função. Definir diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade. Supervisionar as atividades do restaurante orientando o Gerente da Unidade. Avaliar desempenho dos subordinados. Elaborar e alterar documentos pertinentes à função. Controlar os documentos pertinentes à função. Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação.
Job tags
Salary
